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Marinade piquante citronnée
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Marinade piquante citronnée

Pour cette marinade, la cassonade se mélange avec la protéine de la viande pour créer une couleur riche ainsi que d’en rehausser naturellement la saveur.

  • Préparation
    5 minutes
  • Portions
    1
  • De l'expérience
    Facile

Ingrédients

  • 3 gousses d’ail, finement hachées
  • 1/2 c. à thé de poivre noir
  • 1/4 c. à thé de poivre de cayenne
  • 1/4 de tasse de jus d’orange
  • 1/4 de tasse d’huile végétale
  • 1/4 de tasse de sauce chili
  • 1 c. à soupe de cassonade

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Laisser mariner la viande environ deux heures.